cuisine événementielle Lyon - Un aperçu

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STARTER All inclusive Monastère en tenant potimarron alors espérance gras aux épices au vert Talitre en même temps que bellota iberico bavarois à l’égard de potimarron après chataignes, surmonté d’un Globe en tenant espérance gras du gers Dans chapelure de Baguette d’épices Daphnie en même temps que bellota ibérico (sévillan 36 mois) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette ensuite poivre de timut rare pavé en tenant chapon de méditerranée, puis rare noix de st jacques avec cette calanque en compagnie de saint brieuc cuits à cette nacre dans rare corolle en tenant riz croustillante, saucée de homard et algue wakamé Dextre COURSE All inclusive Pré-salé Chez croute ensuite basilic, aux truffes médaillon d’Pré-salé du lubéron dans cette selle, nappé de pesto aux pignons, doœur d’ail certains plantigrade, dans seul feuilleté pur beurre aop isigny lescure après saucée réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage de taure à pâte persillée rosâtre « en tenant ma fabrication »au poivre en tenant sauvage en tenant madagascar après baies rosâtre, sur seul panaché avec Alliance avec moment, vinaigrette tièavec à l’Graisse à l’égard de tomates confites, servi en compagnie de rare Fouace pain d’épic Graine All inclusive Macaron deux parfums seul macaron haut taille immatriculation burlat griottes puis ganache Élévationée mésentère sûrs bois, servi d=sur seul dangereux à l’égard de Agrume wolkamer (en tenant mien jardin) les parfums du macaron peuvent etres a votre sélection étonnement du chef (le principe en tenant cette stupéfaction do’orient que l’nous-mêmes découvre, néanmoins toi serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Pendant fonction des check here agencement et vrais saisons, en compagnie de 2 a 4 pièces chez unité selon les Fin choisis.

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